La mayor parte de la película se desarrolla en un hotel llamado Royal Cedar Suites. Para crearlo, el equipo se basó en diferentes modelos existente en el Medio Oeste. Finalmente, fue el Hotel Clarion and Conference, en el pueblo de Ann Harbor situado en Michigan, el que eligieron para el rodaje. El hotel fue pintado de nuevo y redecorado para la ocasión. Sin embargo, algunos planos fueron rodados en el verdadero pueblo de Cedar Rapids en Iowa y sirvieron de planos de transición para el montaje final de la película.
Durante la escritura del guion, Phil Johnson y Ed Helms se mostraron preocupados por el alcance de esta comedia. Los personajes de la película debían seguir siendo humanos pero sin caer en lo grotesco. También se plantearon la necesidad de configurar un humor fino sin caer nunca en lo excesivo o en lo vulgar.
El cineasta Miguel Arteta cree que el rendimiento de Ed Helms nada entre la honestidad torpe e inocente de James Stewart o de Harold Lloyd... Una interpretación digna del gran clásico de Hollywood.
Ed Helms estaba vestido con ropa de una talla más grande a la suya, de manera que flotaría en ella.
Ed Helms, que se muestra en televisión en 'The Office' y en la saga 'Resacón en las Vegas', tiene en 'Convención en Cedar Rapids' su primer papel protagonista en la gran pantalla.
El escritor de Cedar Rapids, Phil Johnston, escribió las primeras líneas pensando ya en Ed Helms para interpretar el papel. El actor ha ayudado a desarrollar las primeras versiones del guión. También es productor ejecutivo de la película.