El director Daniel Cohen (El cuerpo del delito, Los últimos días del mundo) nos trae esta comedia "culinaria" que narra la historia de Jacky Bonnot (Michaël Youn, 'Zak'), un amante de la buena cocina que sueña con montar algún día un gran restaurante. La situación económica de su matrimonio le obligó a aceptar puestos de trabajo que para nada cubrían sus aspiraciones.
Por otro lado Alexandre Lagarde (Jean Reno, Todo incluido) es un reconocido chef de un restaurante con 3 estrellas Michelin. A pesar de su éxito, Lagarde ve peligrar su cómoda posición porque el grupo financiero que es dueño de sus restaurantes quiere implantar la "cocina molecular" en la carta.
El chef está falto de inspiración y quiere evitar a toda costa los cambios en su cocina. Es el punto en el que ambos personajes confluyen. Lagarde contrata a Jacky, que le dará un aire nuevo a su cocina y le ayudará a recuperar su inspiración, y Jacky podrá conseguir su sueño de ser un gran cocinero en un prestigioso restaurante.
Por otro lado Alexandre Lagarde (Jean Reno, Todo incluido) es un reconocido chef de un restaurante con 3 estrellas Michelin. A pesar de su éxito, Lagarde ve peligrar su cómoda posición porque el grupo financiero que es dueño de sus restaurantes quiere implantar la "cocina molecular" en la carta.
El chef está falto de inspiración y quiere evitar a toda costa los cambios en su cocina. Es el punto en el que ambos personajes confluyen. Lagarde contrata a Jacky, que le dará un aire nuevo a su cocina y le ayudará a recuperar su inspiración, y Jacky podrá conseguir su sueño de ser un gran cocinero en un prestigioso restaurante.
Título original
Comme un Chef
Distribuidora
A Contracorriente Films
Ver especificaciones técnicas
Año de producción
2011
Tipo de película
Largometraje
Anécdotas
5 anécdotas
Presupuesto
10 000 000 €
Idiomas
Francés
Formato de producción
-
Color
Color
Formato audio
-
Formato de proyección
-
N° de Visado
-
2,5
Regular
El chef, la receta de la felicidad
Cocina de mercado
por Paula Arantzazu Ruiz
No hay nada más exclusivo, efímero y único que la experiencia gastronómica, cúspide del "consumo aspiracional", en palabras del siempre certero Antonio Baños, de nuestra sociedad hiperconsumista. En torno a ese deseo inaccesible a la gran mayoría se llenan páginas de diarios (cada vez más), webs de tendencias (también cada vez más, lamentablemente), comentarios entre conocidos; ese deseo ocupa, en definitiva, un espacio, mediático o no, desde el cuál crece y crece un acrítico séquito decidido a demostrar que en cuestiones de paladar nadie les chita. Como bien dice el refrán, monta un circo y ya sabes quiénes llamarán a la puerta.
Y sobre esa idiotez colectiva en torno a las cuestiones gastronómicas construye precisamente Daniel Cohen una comedia no menos tonta que sigue a un endiosado chef a quien las circunstancias le obligan a toquetear la cocina molecular, interpretado por Jean Re...
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Un formación de lujo
Antes del rodaje, el actor Michaël Youn ha tenido la oportunidad de tomar clases de cocina con el chef Alain Ducasse, ganador de varias estrellas Michelin. El actor ha estado una semana en su escuela aprendiendo algunas técnicas y procedimientos para manejar las herramientas de cocina.
Cocineros reales
En las secuencias en las que aparecen los jóvenes cocineros corriendo por la cocina, detrás de de Reno y Youn, realmente son cocineros de verdad que preparan platos reales. Daniel Cohen dijo que era "más fácil tener cocineros a los que se les den unas pautas de interpretación, que actores a los que se les tenga que enseñar los gestos de los cocineros".
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