Un documental que ahonda en el proceso de la creación cinematográfica y que toma como base el rodaje de la película de Hugo Santiago, El cielo del centauro. Se trata de la última película de este mítico director argentino y francés, con la que se pretende acercar al espectador hacia las fases de desarrollo, rodaje y posproducción de una producción de cine.
El teorema de Santiago está dirigido por Ignacio Masllorens (Hábitat, Sucesos intervenidos) y Estanislao Buisel (Barroco), y que cuenta con los testimonios de profesionales del mundillo como Hugo Santiago, Mariano Llinás, Laura Citarella, Gustavo Biazzi o David Oubiña