McLaglen, miembro de una tercera generación de veteranos de la industria cinematográfica, es nieta del oscarizado actor de carácter Victor McLaglen ("El delator", "El hombre tranquilo") e hija del director Andrew McLaglen ("El gran McLintock", "El valle de la violencia", "Una dama entre vaqueros"). Su hermano Josh McLaglen ("Titanic", "Lo que la verdad esconde", "Constantine") es uno de los ayudantes de dirección más valorados de la industria.

Mary McLaglen empezó profesionalmente como asistente de producción en el plató de su padre, consiguiendo ascender luego a coordinadora de producción y gerente de la unidad de producción, antes de producir su primera película, "Cold Feet", en 1988.

Desde entonces, McLaglen ha sido productora ejecutiva de "Cuestión de pelotas", "Cadena de favores" y "Envidia", y coproductora de "Un día inolvidable", "Sargento Bilko", "Mujeres bajo la luna", "El cliente" y "Sommersby".