La carrera de Brock empezó en 1985 con la obra "In Times Like These", que se estrenó en el Bristol Old Vic con Greta Scaachi y Tim Woodward en sus papeles protagonistas. También adaptó "Oliver Twist", de Dickens, bajo la dirección de Phyllida Lloyd, en el Bristol Old Vic en 1990. Posteriormente, crearía con Paul Unwin la serie dramática más exitosa en el Reino Unido "Casualty", que tanto tiempo ha estado en antena y que recientemente ha derivado de forma simultánea en la serie de la BBC-1, "Holby City". Su importante serie dramática televisiva para BBC-1 "Plotlands", se emitió en 1997. Entre sus restantes trabajos para la pequeña pantalla se pueden destacar "The Widowmaker", bajo la dirección de John Madden y nominada a un Premio BAFTA; y la aclamada por la crítica "15: The Life and Death Of Philip Knight", ganadora del Prix Europa como Mejor Drama.