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La serie documental habla del cultivo y consumo de ocho ingredientes esenciales que han dado forma a las culturas y la historia humana: plátano, chile, café, maíz, carne de cerdo, arroz, sal y atún. Guiados por Redzepi y el productor ejecutivo Matt Goulding, los espectadores viajan a destinos globales como Dinamarca, Tailandia, Japón y México, explorando las tradiciones culinarias locales y los esfuerzos para conservar estos alimentos vitales.
