Esta película es la primera colaboración entre George Gallo y director de fotografía Michael Negrin. Estos volvieron a trabajar juntos en la siguiente película del director, 'Local color'. Michael Negrín ha trabajado intensamente para series de televisión como 'Embrujadas', 'Las Chicas Gilmore' y 'Salvando a Grace'.
El rodaje de 'Mi novio es un ladrón' comenzó en 2006 en Louisiana. Pero después del huracán Katrina, los lugares de grabación inicialmente escogidos quedaron gravemente dañados. Así que, el equipo de rodaje se vio obligado a desplazarse al norte del estado.
Aunque ya ha hecho cuatro películas, George Gallo es más conocido por su talento con la escritura. Él tiene en su currículum guiones como 'Bad Boys' y 'Dos policías rebeldes II' de Michael Bay, y también 'Huida a medianoche' de Martin Brest y 'Mafia salad' de Brian De Palma.