Se rodó íntegramente en la Ciudad de Buenos Aires, República Argentina, durante 11 semanas, entre los meses de abril y julio de 2005.
Pérez, el ratoncito de tus sueños consiguió el premio Goya a la Mejor Película de Animación.
El guion es de Enrique Cortes y se basa en el legendario "roba-dientes" Ratoncito Pérez. Todas las noches pasa a buscar los dientes caídos que los niños depositan debajo de sus almohadas, dejándoles a cambio un regalo.
La película es una combinación de imágenes y personajes reales (aportación Argentina) con personajes de animación en 3D (aportación española).