Vatel : los secretos del rodaje

Durante el banquete de la segunda noche, hay fuegos artificiales. La música que tocan durante la velada es Música para los reales fuegos de artificio de G. F. Händel, que fue compuesta en 1974. El película transcurre en 1671, por lo que la canción aún no había sido compuesta.

Consiguió una candidatura a la mejor dirección artística en los Premios Óscar 2001 y dos César al mejor diseño de producción (ganadora) y a la mejor dirección artística (nominada).

La película fue estrenada en Francia, en la edición nº 53 del Festival de Cannes 2000.