Cuando la serie fue estrenada, su creador Earl Hamner Jr. declaró que no quería que se convirtiera en otra "soap-opera" como 'Dallas'. Sin embargo, tras la primera temporada se serializó tanto que acabó convirtiéndose justo en eso.
Jane Wyman y Lana Turner se odiaban tanto que las escenas en las que sus personajes coincidían tenían que ser rodadas por separado y después montadas para que parecieran juntas.
Cuando la serie fue estrenada, 'Dallas' estaba en uno de sus mejores momentos en cuanto a audiencia. Esto provocó que la crítica tachara a 'Falcon Crest' de "un Dallas con uvas" debido a la temática semejante de ambas series.