En un Los Ángeles postapocalíptico, la cocina se ha convertido en el centro de la sociedad y los chefs son personas con mucho poder. En un mundo donde la comida funciona como una moneda de cambio y determina la posición social de cada persona, los restaurantes son mucho más que lugares para comer: son espacios en los que se decide el futuro.
En medio de este sistema, Jiro, un chef de sushi, comienza una búsqueda de venganza que lo enfrentará a quienes mandan en esta nueva sociedad.