Miguel Gomez afirma que la influencia de Friedrich Wilhelm Murnau, incluyendo el título de su película, fue importante. Se inspiró en el largometraje Taboo realizado en 1931 por el cineasta alemán.
Una experiencia personal fue la que llevó al director Miguel Gomes a contar la historia de estas tres mujeres. Una acusación de malos tratos a un pariente cercano fue el detonante que impulsó al director a tratar este tema en el filme. El director describe como "sus personajes son aquellos que no suelen aparecer en las películas".
Tabú (Tabu) es el tercer largometraje de Miguel Gomes después de A Cara que Mereces en el año 2004 y Aquele Querido Mês de Agosto en 2008.
La palabra tabú se refiere al nombre de una montaña que hay en Mozambique, lugar clave de la película. De hecho, el filme fue rodado en el norte de la provincia de Zambezia y esa famosa montaña no existe.
La primera parte de la película fue filmada en la famosa montaña. Por el contrario, la segunda parte fue rodada en una habitación en donde los actores improvisaban. Por ejemplo, en algunas escenas, los actores "pretendían hablar y decir lo que en ese momento querían", y el equipo registraba el sonido por separado.
Toda la película fue rodada en blanco y negro. El director dijo que a veces se preguntaba por qué la primera parte de la película no se hizo en color; de acuerdo con el convenio (un tanto absurdo), quería que el pasado se reflejase en blanco y negro y el presente en color. Para él, el filme se correspondía con el nombre de una "película de época", y que por lo tanto no requería de una ruptura en la imagen.
La segunda parte de la película no tiene diálogo, solo una voz en off relata los acontecimientos. Como no quería "hacer un pastiche moderno del cine mudo", Miguel Gomez utilizó para ello los 16mm.