Tras obtener una licenciatura cum laude en cinematografía por la Universidad del Estado de San Francisco, Troy Takaki, se mudó a Los Ángeles en 1990 para trabajar en el cine. Comenzando por la televisión, trabajó en diversas series coimo Threat Matrix, Ally McBeal, Cuentos desde la cripta, SeaQuest DSV, JAG, Dark Skies y Nash Bridges.

Con su participación en el Festival de Cine Independiente de Los Ángeles con Sweet Underground y el Festival de Cine de Sundance con The Pornographer, Takaki hizo su transición a la gran pantalla. Desde entonces ha montado cintas como Hitch, Stick It, Sweet Home Alabama, Cheats y Jawbreaker.