Jensen Ackles comenzó temprano, rodando varios anuncios a la edad de 4 años. Entonces toma clases de actuación y se muda a Los Angeles. En 1997 consiguió su primer papel en una telenovela. Tras esto aparece en algunos capítulos de la primera temporada de la serie 'Dark Angel', para convertirse en un personaje fijo a partir de la segunda temporada. Una vez cancelada la serie, el joven hizo algunas apariciones en la última temporada de 'Dawson crece', y luego se unió al equipo de 'Smallville' en septiembre de 2004. Actualmentee coprotagniza la serie 'Sobrenatural' y en el cine le hemos podido ver en la cinta 'San Valentín sangriento 3D'.