Tony Gayton se graduó de la USC School de Cine y Televisión donde ganó el premio de guión Jack Nicholson. Es guionista de tres largometrajes: The Salton Sea, Asesinato… 1, 2, 3 (Murder by Numbers) y Sed de Venganza (Faster) que co-escribió junto con su hermano Joe Gayton. También escribió, junto con su hermano Joe, el piloto para la serie de televisión Southern Comfort para Fox Network y actualmente tanto él como su hermano están inmersos en la pre-producción de Hell on Wheels, un piloto de televisión para AMC.

Además de escribir, también ha dirigido dos documentales sobre música de rock y músicos: Athens, Georgia Inside/Out y Two Headed Cow.

Vive con su mujer y sus tres hijos en Palos Verdes, California.