Perkash creció en Palo Alto, California. Sus padres y su hermano son doctores, pero él se desmarcó de la tradición familiar y su pasión por el cine le llevó a Los Ángeles en 1991, el día que se graduó de la Universidad de Stanford con una licenciatura en Economía y Comunicación. Tras trabajar brevemente como coordinador de producción en EE.UU. de la película "Cronos" de Guillermo Del Toro, Perkash empezó a colaborar estrechamente con una serie de escritores, con Bill Kelly entre ellos. Perkash y Kelly están desarrollando un proyecto en Disney y Paramount.