Mientras rodaban una escena en la que tenían que trocear cebollas, Aaron Eckhart se cortó accidentalmente una de sus uñas. El actor no se dio cuenta hasta que Abigail Breslin le gritó que estaba sangrando.
Al parecer, la actriz Catherine Zeta-Jones trabajó durante una noche como camarera en un restaurante de Nueva York para poder encarnar su papel en la película. Cuando los clientes comentaban lo mucho que se parecía a la oscarizada actriz, ella respondía: "Me lo dicen constantemente".
El Compositor de la banda sonora, Philip Glass, hace su aparición en 'Sin reservas' sentado en una mesa al aire libre en el Café Bistro, al final de la cinta.