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Nos situamos en la costa danesa a mediados del siglo XIX, en 1987, en una comunidad dominada por la moral y los prejuicios. La religión se sitúa en el centro de todo a través de todas las restricciones que se puedan imaginar. Para escapar de la represión sórdida del municipio rural, Babette (Stéphane Audran, 'El carnicero'), desembarca una tarde de tormenta en la salvaje costa de Jutland. Se convierte en la mujer de servicio de las dos hijas de un pastor muy puritano y se integra fácilmente en la austera comunidad. Pero después de catorce años en el exilio, recibirá fondos inesperados que le permitirán volver a su patria. Antes de su regreso, para agredecer a todos su hospitalidad, propondrá preparar con ese dinero una gran cena francesa para celebrar el centésimo aniversario del nacimiento del difunto pastor.
El director danés Gabriel Axel ('La verdadera historia de Hamlet, príncipe de Dinamarca'), alcanzó numerosos reconocimientos gracias a esta película, entre los que se encontraba el Oscar a la Mejor Película de habla no inglesa y el Premio del Jurado en el Festival de Cannes.
Cine culinario: el origen
por Quim Casas
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Premios y repercusión internacional
Una adaptación muy fiel
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