La serie es una adaptación del exitoso libro de Idelfonso Falcones: 'La catedral del mar'.
Megan Montaner abandonó el proyecto debido a "conflictos en la planificación".
Quim Gutiérrez y Yon González fueron dos opciones muy fuertes para el papel protagonista. Finalmente eligieron al actor Aitor Luna.
El rodaje ha pasado por Cataluña, Castilla y León, Castilla-La Mancha, Extremadura, Aragón y Madrid, y el 80% ha sido en exteriores.
La catedral del mar cuenta con un presupuesto de 12 millones de euros, el más grande de las últimas décadas.
En Cáceres tuvieron que rodar agosto y algunos trajes tienen casi 40 capas.
Los niños de la serie han tenido mucha ayuda por parte de los actores adultos, que se grabaron interpretando los textos de los más pequeños para que pudieran tener una referencia.
El reparto está formado por más de 150 actores y alrededor de 3.600 figurantes. Además, han colaborado 100 especialistas, 130 jinetes y 21 ramaleros, que son los encargados de los animales.
En la serie, entre perros, caballos y mulas, aparecen más de 220 animales.