Fundó Vanguard Films en 1981. Su primera producción fue un trabajo para televisión de Steppenwolf Theater, "True West", con John Malkovich y Gary Sinise, seguido de "Las uvas de la ira" y "Rocket to the Moon" protagonizado por Malkovich y Judy Davis.

En colaboración con DreamWorks, Williams ha sido el productor impulsor de la franquicia animada de Shrek. Williams también ha producido Shrek 2 y ha sido productor ejecutivo de Shrek 3. Vanguard Animation produjo su primera película de animación, Valiant, en 2005, que fue estrenada por Disney en Estados Unidos y por Aurum en España. Le siguió Érase una vez un cuento al revés en 2007.