Devon Aoki apareció hace poco en la taquillera Sin City, dirigida por Robert Rodriguez. Anteriormente había sido protagonista del filme D.E.B.S. - Espías en acción, que participó en el festival Sundance de 2004. Debutó en la gran pantalla con el hit veraniego A todo gas 2, de John Singleton. Aoki ha sido una de las caras internacionales de Lancôme, una de las compañías cosméticas más importantes del mundo.

Inició su carrera de top model a los 14 años. Durante su etapa de residencia en Londres ascendió rápidamente como una de las modelos más buscadas. Su aspecto mestizo internacional ha establecido a Aoki como figura conocida en todo el mundo, incluyendo el país de origen de su familia, Japón, donde ha trabajado para multinacionales como Shishedo, LOréal, Sunsystems, Toyota y zumos Peachtree.

Entre sus intereses personales figura la escritura, la fotografía, la poesía, el yoga, el ballet, el karate y el surf.