Drunk History cuenta en cada episodio un evento de la historia con la peculiaridad de que, cada vez, el narrador es un cómico invitado que transmite los acontecimientos como si mantuviera un estado ebrio, siendo el emisor y anfitrión Derek Waters. A medida que se cuenta la historia, una serie de actores interpreta aquello relatado, intentando además sincronizar el diálogo del invitado con el movimiento de sus labios.
Esta serie de Comedy Central tiene entre sus productores ejecutivos a Will Ferrell y Adam McKay. La idea procede de la webserie Funny or Die (2010), creada por el mismo Derek Waters y por Jeremy Konner.