Karlos Arguiñano es uno de los rostros televisivos más queridos. Desde 1989, el cocinero vasco es clave en la pequeña pantalla española con uno de los programas de Antena 3, Cocina abierta de Karlos Arguiñano, con mayor audiencia. Pero su triunfo traspasa la televisión con un imperio empresarial que no solo resiste el paso del tiempo, sino que funciona con una gran solidez financiera. Y es que sus últimos resultados, depositados en el Registro Mercantil, muestran unas cifras muy contundentes.
En 2025, Bainet Taldea SL superó los 9,2 millones de euros de ingresos con un beneficio neto de más de 5,5 millones. Esto supone un margen que ronda el 60%, por lo que demuestra que su conjunto de empresas goza de un buen momento. Un holding en el que se encuentran productoras, gestión de derechos audiovisuales y participaciones en distintos negocios de hostelería o deporte.
El motor del imperio empresarial de Karlos Arguiñano es la parte audiovisual, sobre todo Cocina abierta de Karlos Arguiñano aunque también produce formatos para ETB o plataformas. El programa de Antena 3 lleva más de 39 meses liderando su franja horaria con datos que superan el millón de espectadores y cuotas de pantalla históricas que superan el 18%, una cifra difícil de ver en el consumo televisivo actual.
Pero la parte audiovisual no es el único negocio. Administrada solidariamente por María Luisa Ameztoy, la mujer de Karlos Arguiñano, y José Ignacio Buruchaga, Bainet Taldea SL está formada por otras cinco empresas con líneas muy marcadas: la editorial, con sus libros de recetas superventas año tras año; la inversión inmobiliaria; la hostelería, con la gestión por parte de sus hijos del emblemático Hotel-Restaurante KA en Zarautz; la viticultura con la producción de su propio txakoli en Aia; y el control de la gestión de la pelota vasca.
El movimiento que llevó a Arguiñano a controlar la pelota vasca
La joya de la corona actual del holding del conocido chef y presentador es su inversión en la pelota vasca. Hace años Arguiñano se involucró en este deporte tradicional al cofundar Asegarce, empresa que luego se consolidó bajo la marca Baiko Pilota, y ahora acaba de adquirir la mayor parte de la participación de su competidor histórico Aspe. De esta forma, el vasco se consolida como la figura central en la gestión de esta disciplina deportiva y, con la unificación empresarial, busca optimizar costes y maximizar los ingresos por taquilla y patrocinios.